Érdeklődés diétás termékeket mutatnak nemcsak az emberek szenvednek semmilyen súlyos betegségek, a krónikus formája, hanem azok is, akik aggódnak a probléma a túlsúly, és még furcsa módon, azok számára, akik egyszerűen úgy döntött, hogy egészséges életmódra - valahogy Úgy tűnik, hogy ezek az ételek biztosítják a jó egészséget. Talán ezek a hiedelmek nem alaptalan. De néhány táplálkozási azzal érvelnek, hogy a táplálkozási meglepetés elég.

Az orvostudományban, hogy elfogadta feltételesen osztani az összes diétás termékek két csoportban .  Az első áll, azok, hogy a használt betegségek a gasztrointesztinális traktus vagy a posztoperatív időszakban, a második - azok, amelyek segítenek helyreállítani megfelelő anyagcserét a szervezetben .  Diétás élelmiszerek első csoport jellemzően legalább sót és zsírt, és jól szétmállott .  Ezek közé tartoznak a hajdina, zab és rizs liszt finom őrlés, speciális tápanyag koncentrátumot vízben oldjuk, és homogenizáljuk konzerv hús, hal, gyümölcs és zöldség .  A termékek a második csoport - egy sütőipari alacsony szénhidrát, protein-mentes tészta, tejtermékek és vaj, gyümölcspürék, gyümölcs .  Száma zsírok telített zsírsavak nagyon korlátozott, cukrok, sók és szénhidrátok is viszonylag kicsi, és a vitaminok és ásványi anyagok vannak jelen elegendő mennyiségben .

A sima víz nincs kalória

Ha beszélünk fogyókúra alatt, hogy mindenki, aki akar fogyni kell feltétlenül tartalmaznia a napi étrend egy egyszerű, tiszta víz, fehérje termékek és kötelező gyümölcs, aszalt gyümölcs, diófélék és magvak.

Mégis víz jó, mert nem tartalmaz kalóriát, de ez hígítja a gyomornedv, és így a érzés az éhség. Részeg a tizenöt-húsz perccel az étkezés előtt egy pohár vizet nem szabad enni extra darab, de azt, hogy pozitív hozadéka van az anyagcsere Anyagcsere: az élet alapja az összes élőlény . Természetesen sokan hallottak, hogy meg kell inni akár két liter vizet naponta: ez az egyik legjobb módja, hogy magam, és térjen vissza a normális testsúly.

A legjobb protein termékek étrendi elemek tekinthetők csirkemellet, főtt tojás, teljes tej, valamint egyes tengeri halak - mint például laposhal, makréla és a lazac Atlantic. Zsírt és kalóriát tartalmaznak egy kicsit, és a szénhidrátok mindezen termékek, tejen, egyáltalán nem.

Gyümölcsök, a közhiedelemmel ellentétben, bizonyos esetekben nem segít a súlycsökkentés érdekében, hanem éppen ellenkezőleg, növeli azt. A titok az, hogy hozzájárul a nagyszámú fruktóz, amely megtalálható a gyümölcsök. És még ha ül almát lehet lényegesen jobb. Ezért táplálkozási úgy gyümölcsök elsősorban, mint egy olyan töltési energia étkezések között, de nem több.

Jellemzők főzés

Főzés diétás termékek általában azt jelenti, speciális módszerek a főzés. Ők főzni egy pár, amely lehetõvé teszi, hogy maximum élelmiszer tápanyagok. Edzés és sütés elfogadható, hogy ugyanazt az ételt főzött az ilyen módon kiderül, nagyon finom. És ha a termékek hosszú ideig forraljuk pároljuk, majd csökkentik a fehérje mennyiségét.

A legtöbb emészthető táplálék termékek tejtermékek - joghurt, túró, joghurt, savanyú. Használja alacsony zsírtartalmú fajták sajt segít eltávolítani a felesleges folyadékot Hogyan, hogy vonja vissza a felesleges folyadékot a szervezetből - mindenféle módon   a szervezetből, és javítja az anyagcserét Javítja az anyagcserét és a fogyás fogyókúra nélkül .

Ha beszélünk a húst, majd a diéta fajták, mint általában, többek között a csirke, hús, pulyka, nyúl, sovány marhahús és borjúhús. De még a halak könnyebben emészthető, különösen főtt fehér szószok. Díszítsük akkor is jár, főtt rizs, burgonya, és vízben főtt vagy párolt. De a hús kívánatos, hogy kiegészítse a zöldségeket.

Svetlana Usankova

A genetikailag módosított szervezetek lehet meghatározni, mint organizmusok genetikai anyag (DNS), amelyek módosításra került oly módon, hogy nem lehetséges a természetben. Használt ezt a technológiát gyakran nevezik "modern biotechnológia" vagy "géntechnológiával", néha "rekombináns DNS-technológia" vagy "genetikai". Ez lehetővé teszi, hogy át specifikus gének egyik szervezet egy másik, beleértve között nem rokon fajok.

Az ilyen módszerek létrehozásához használt genetikailag módosított élelmiszerek előállítására is.

Melyek a GMF?

GM élelmiszerek elkezdték fejleszteni és a kínálat a piacon, mert vannak előnyök megítélése ezeknek a termékeknek a termelők és a fogyasztók számára. Azt feltételezték, hogy kapható lesz alacsonyabb áron, sőt, jobb lesz szempontjából eltarthatóság vagy tápértéke. Kezdetben GM vetőmag-előállítók nyernének elfogadását termékeit az élelmiszergyártók és az innovációra összpontosítanak, hogy volt, hogy értékelje a mezőgazdasági termelők és az élelmiszeripar egészére.

A legelső célja a fejlesztők a GMO volt hatékonyabb védelme növények. GM növények, a termékek, amelyek jelenleg a piacon, főleg erősítésére összpontosítanak rugalmasságának növényi betegségek rovarok által okozott vagy vírusok, valamint azok jobban ellenáll a herbicidek.

Ellenállás az intézkedés a rovarok úgy érjük el, bevezetése az élelmiszer-növények termelnek egy toxin gének a Bacillus thuringiensis (Bt). Ez a toxin a jelenleg használt, mint egy rovarirtó a mezőgazdaságban, és biztonságos az emberre. Ha bebizonyosodik, hogy a génmódosított növények, hogy végleg termelnek a toxin kevesebb rovarölő bizonyos helyzetekben, például amikor egy csomó különösen a kártevők.

Ha növelni vírusrezisztencia növényekben a bevitt gének néhány okozó vírusok növényi betegségek. Ez teszi lehetővé a növények kevésbé fogékony betegségek e vírusok által okozott, ezáltal magasabb a terméshozam.

Ahhoz, hogy jobban ellenáll a gyomirtó szerek a növényekben bejuttatott gének baktériumok, amelyek jobb toleranciát egyes gyomirtó szerek. Akkor, amikor a gyomok aktívan növekvő különösen, a használata a módosított növények így csökkenéséhez vezetett az összeg herbicidek használni.

Hogyan működik a minőségének értékelését a GM termékek a hagyományos élelmiszerek

Először is, a fogyasztók többsége úgy véli, hogy a hagyományos élelmiszerek (azok az emberek ettek több ezer éve) jóval megbízhatóbbak, mint a GMF. Változás néhány jellemzője az élelmiszerek gyakran némi aggodalomra ad okot, de a hatóságok nem mindig igyekeznek gondosan ellenőrzi a minőséget a módosított termék révén számos kockázatértékelési módszereket.

Azonban a megjelenése a GM élelmiszerek a legtöbb országban a hatóságok szükségesnek találta, hogy végezzen alapos értékelést a biztonságot. Hoztak létre speciális rendszerek értékelésére, hogy a biztonságos GMO és GMF az emberi egészségre és a környezetre. Kapcsolatban, hagyományos élelmiszerek jellemzően jóval kevésbé szigorú ellenőrzési módszerek. Így, van egy lényeges különbség az értékelési folyamat a két csoport az élelmiszer.

Hogy van a potenciális kockázat az emberi egészségre

Értékelése élelmiszerbiztonsági általában összpontosít a következő szempontokat:

• közvetlen hatással van az emberi egészségre (toxicitás)
• allergén ételek;
• jelenlétében meghatározott összetevők, amelyek táplálkozási vagy toxikus tulajdonságai;
• stabilitást a bevezetett gén;
• táplálkozási hatások a genetikai módosítás;
• a nem szándékos hatások eredhetnek az idegen gének bevezetésére.

GMP és a kockázatot az ember egészségére

Az allergének. A bevezetése gének organizmusok, amelyek közös allergének, akkor nem ajánlott, kivéve azokban az esetekben, amikor azt bizonyította, hogy a fehérjék bevezetett gén nem allergén. Allergén a legtöbb a piacon ma GMF nem magasabb, mint sok hagyományos termékek.

Géntranszfer. Génátvitel GM élelmiszerek sejtek a szervezetben vagy a baktériumok a gyomor-bél traktus lehet biztonságos, ha az átvitt genetikai anyag hátrányosan érinti az emberi egészségre. Ez különösen igaz akkor, ha átment a gének ellenálló bizonyos antibiotikumok Antibiotikumok - függetlenül attól, hogy segít a belátható jövőben? . Bár a valószínűsége az ilyen továbbítás alacsony, állandó intézkedést megtesznek, hogy csökkentsék a kapcsolódó kockázatokat géntranszfert.