Mítoszok és tények

Sokan azt hiszik, hogy tudják, hogyan védheti meg magát és családját az ilyen kellemetlen jelenségek, mint az ételmérgezés. De mintegy fele nem tudja, hogyan kell főzni, és élelmiszert tárolni. Mit jelent ez? Az a tény, hogy keveset tudunk arról, elsősegélynyújtás a ételmérgezés és a megelőzés, és mi tudjuk, gyakran nem felelnek meg a valóságnak. Így a leggyakoribb tévhiteket ételmérgezés és az expozíciót.

Tévhit: főtt vagy sült tojást lehet enni félelem nélkül.

Tény:   tojást lehet enni félelem nélkül szalmonellózis, ha megsütjük a tojás az egyik oldalon, majd fordítsa meg a másik (tojássárgája le), valamint a pörkölt. Ha megpirítjuk egy tojást csak az egyik oldalon, a szalmonella baktérium Szalmonella: ismeretlen tények   Ők nem halnak. Az orvosok szerint a tojás feltétlenül kell sütni alaposan mindkét oldalon, hogy a sárgája túl kemény. Csak ebben az esetben biztos lehet benne, hogy nem megfertőződhet szalmonellózis Szalmonellózis - jellemzői a betegség .

Tévhit:   ha mosson kezet evés előtt, és a folyamat a főzés, az élelmiszer-mérgezés nem kell aggódni.

Tény:   Kezet kell mosni, függetlenül attól, hogy a főzés, étkezés, vagy sem. Mindig mosson kezet, mielőtt és miután az ételek elkészítéséhez, a toalett használata után, miután érintkeztek olyan állatokkal, és miután a változó pelenkák gyermekek számára. Ideális esetben a kezet kell mosni meleg szappanos vízzel 20 percig, alaposan dörzsölje őket egy kefével, majd törölje szárazra egy tiszta törölközővel. Törölje ne csak a csukló.

Tévhit:   hűtött élelmiszerek nem baj, tárolt, megfelelő hőmérsékleten.

Tény:   élelmiszerek kell tartani alatti hőmérsékleten, 4 ° C-on vagy 60 ° C fölötti Ha az étel tárolja magasabb vagy alacsonyabb hőmérsékleten, ez lesz a táptalaja a baktériumoknak. Időszakosan méri a hőmérsékletet a hűtőszekrényben annak kiderítésére, hogy a kívánt hőmérsékletet a hűtőszekrényben. Normál hőmérsékleten, megakadályozva a szaporodás és a baktériumok szaporodásának - 4, 44 ºC (hűtőszekrény) és -17, 7 ° C (fagyasztó).

Tévhit: arról, hogy az étel romlott vagy nem, akkor mindig tanulhat a megjelenését és zamatát.

Tény:   ez igaz csak részben. Körülbelül az esetek 30%, ez a módszer nincs hatása. A baktériumok az a szemnek láthatatlan, így nem tudjuk meg, hogyan változékonysága és szaporodnak a felszínen termékeket. Ha van még a leghalványabb gyanú, hogy az élelmiszer elrontotta, dobd ki.

Tévhit: főtt hús lehet megítélni a megjelenését.

Tény: Ez hamis és rendkívül káros ötlet! Az egyetlen módja annak megállapítására, hogy a hús és győződjön meg arról, hogy az összes szereplő a baktériumok meghalt - használatát főzés hőmérő. Soha ne dobja főzni hús, nem hozza, hogy készen áll, hogy jöjjön vissza ezt a leckét, és befejezni! Ez csak akkor járul hozzá a baktériumok szaporodását, és vezet az a tény, hogy a főtt hús iszapokat gyorsabb.

Tévhit:   kezelése során aeroszolos termékek a szupermarketben a baktériumok elpusztulnak.

Tény:   aeroszol kezelés semmi köze tisztítási vagy mosási gyümölcsöt és zöldséget. Házak vásárolt gyümölcs és zöldség mindig alaposan megmosott folyó hideg víz alá. Zöldek tudunk egy edénybe, hideg vízzel távolítsa szárított iszap, majd ismét leöblítjük folyó víz alatt.

Ételmérgezés: Kezelés

Ha egy epizód ételmérgezés rövidebb ideig tart, mint 24 óra, nem igényel orvosi beavatkozást. Ebben az esetben lehetőség van arra, hogy kezelje ételmérgezés magad. Javasoljuk, hogy hajtsa végre a következő lépéseket:

• Helyezzük a beteg az ágyban. Helyezze a következő konténer ürülék és hányni. Leeresztése előtt a csatornába kívánatos a fogantyú fehérítő (1 rész széklet és 2 rész 10% -os fehérítő).
• Ha a beteg lázas, takarja le egy meleg takarót, és feltette a lábát a vizes palackot.
• A beteg figyelmét fel kell osztani egy külön edénybe, és ha lehetséges, egy külön szobában.
• Gyermekek, az idősek és a legyengült immunrendszerű, kívánatos, hogy védje a kapcsolatot a beteg, és minden mást annak érdekében, hogy elkerüljék a fertőzés terjedése kell figyelnie a személyi higiéniára.
• Meg kell öblíteni beteg gyomor hadd igyon 1-1, 5 liter vizet, majd hányást okoz.
• Miután gyomormosást lehet alkalmazni, hogy a láb és egy forró vizes palackot inni forró teát. A képen ételmérgezést vételi szulfonamidok (ftalazol, sulgin és mások) és antibiotikumok (levomitsitin és mások).
• Mindig ad a beteg egy meleg ital, mint például gyenge tea cukor. Restore elvesztett folyadék és sók a tikkasztó hányást és hasmenést segíthet megoldást rehydron Regidron - segít helyreállítani a víz-só egyensúlyt   (1 tasak por 1 liter forrásban lévő vízzel).
• Jelenítse meg a baktériumokat és a méreganyagokat a szervezetből, így a beteg bármely enterosorbent, például szmektit és Polyphepanum.
• Súlyos hasi fájdalom Hasi fájdalom típusai és tünetei   Ez biztosítja No-Spa. Azonban érkezése előtt az orvos fájdalom gyógyszer a legjobb, nem veszi torzítja a képet a betegség, és az orvos is hibázik a diagnózis.
• A jó orvosság ételmérgezés gyömbér tea. Öntsük csésze forrásban lévő vizet egy teáskanál őrölt gyömbér, átjárja 20 perc, félóránként, és hogy egy evőkanál.
• Megszabadulni a méreganyagoktól, és segít gyógyszertár tinktúra szibériai ginzeng, Astragalus és tengeri mikroalgák por vagy tabletta.

Még ha a beteg jobban lett, akkor is ki kell diétázni. Nem bántott: rizs zabkása a víz, édes teát, reszelt alma, tejtermékek. Termékek, amelyek fokozzák a erjedés a belekben (teljes tej, fekete kenyér, bab, répa, uborka, káposzta), valamint alkoholos, cukros és koffeintartalmú italok ellenjavallt.

Ha az én nem figyeltek gyors javulás, akkor azonnal forduljon orvoshoz. Előrehaladott esetekben, különösen gyermekek esetében, gyakori hasmenés, hányás, súlyos károsodás éri a közérzet, súlyos következményekkel járhat, kíséri a találatot a mikrobák a vérben, kiszáradás, így nem késleltetheti az orvoshoz fordulást.

A kezelés az ételmérgezés a kórházban

A kezelés az ételmérgezés a kórházban az a helyettesítő folyadék a szervezetben intravénás infúzió formájában gyógyszerek és folyadékbevitel. Az időtartam a kórházi súlyosságától függ a beteg, a mértéke a kiszáradás és a kezelésre adott válasz. Gyermekek kötelező a kórházi. Rendeljen beteg hányáscsillapító és a hasmenés elleni szerek.

Antibiotikumok segíteni csak bizonyos kórokozók bélfertőzések, mint például a hasmenés (baktériumok által okozott shingelly), de a fertőzés általában elmúlik, orvosi beavatkozás nélkül.

Gombás mérgezés vagy növényvédő szerek intravénás kábítószer felírt és intenzív ellátás, ha fennáll annak a veszélye, hogy a beteg életét. Ebben az esetben a páciens is adott ellenszert, így például aktív szén Aktív szén - régi, de elengedhetetlen . Az ilyen típusú ételmérgezés nagyon veszélyes és hosszú távú tervezést igényelnek kórházi kezelést.

Mi a teendő a kezelés után ételmérgezés

Normalizálódtak a beteg ajánlott felkeresni egy fertőző betegség. Ez lehetséges például, hogy az oka a rossz egészségi miután mérgezett - férgek Worms - milyen veszélyes vannak? És a beteg kell orvoshoz fordulni-parazitológus. Azt is javasolta, hogy továbbra is fogyaszt sok folyadékot, hogy teljes eltűnését a tünetek. A teljes felépülés ételmérgezést (eltűnése után tünetek) szükség lehet egy héten.