Hogyan használjuk

Az első, a második, saláták, desszertek, italok ... éles, édes, savanyú ... Ezt fel lehet használni szinte bárhol a konyha, valamint az orvostudomány. De az intézkedés szükséges mindig és mindenhol, mert szükséges, hogy tudja, hogyan kell használni a gyömbért. Bármilyen gyógyszer válhat méreg, és fordítva. Tehát biztos, hogy tudja a szükséges mennyiségű gyömbért és a lehetséges ellenjavallatai alkalmazza és használja.

Jellemzők használat

Tudnod kell, hogy az íze a friss és szárított gyömbér teljesen más. Friss gyömbér főként ad egy frissítő utóíze, szárított ugyanaz - égő és illatos ízét. Amikor a zúzott friss gyömbér gyökér, akkor érdemes használni a szintetikus fórumon (ha őrlést késsel), vagy egy úszó. Ez azért van, mert a fa állandóan megtartja gyömbér ízét, és továbbítja azt az egyéb termékek. Root csak meg kell mosni, majd tisztítsa meg a bőrt egy éles késsel vékony rétegben feltétlenül, mint volt alatta vannak az illatanyagok és illóolajok. Továbbá, ha főzés, gyömbéres szabad elfelejtenünk, hogy egy evőkanál reszelt gyömbér (friss) lehet cserélni egy teáskanál őrölt. Jellemzően, a húskészítmények és sütemények fogyasztott 1 gramm gyömbér kilogrammonként termék. Ez is az időben, hogy a gyömbért egy különféle ételeket, hogy megőrizzék a ízét és jótékony tulajdonságokkal.

A sütéshez, például a gyömbér a tészta, ha gyúrás kerül bevezetésre, és kandírozott gyömbér helyezni a már elkészült sütés. Húsételek be gyömbért előtt 20 perccel a sütés végén édes ételek - 3 percig pároljuk. A mártások gyömbér adunk a hőkezelés után. A használata gyömbér gyógyászati ​​célokra, és a hagyományos népi orvoslás azt az összeget, mikor és milyen formában adják.

Ellenjavallata gyömbér

Tekintettel arra, hogy a gyömbér fűszer, nem tartalmaz illóolajokat, keserűség, és egy csípős ízű, van egy kategóriába az emberek, akik nem kívánatos. Ezek közé tartozik a fekély, terhes, szoptató, emberek homok és kövek a vesékben Vesekő: felismerjék és kezeljék , Hólyag Húgyhólyag - felépítése és működése , Gyulladásos folyamatokat a szervezetben, amelyet magas láz. Mindenesetre, a jelenléte olyan betegség jobb, hogy konzultáljon orvosával a lehetőségét használatát. Ez elsősorban vonatkozik a magas vérnyomás és szívproblémák. Néha elég megváltoztatni a koncentráció és a forma elfogadás: nem akadályozza meg a fekély borogatás gyömbér, valamint, ha gyenge gyömbér tea az első trimeszterben segít terhes könnyebb elviselni a reggeli rosszullétek.

És persze, nem szabad visszaélni gyömbér: lehetséges hasmenés Hasmenés (hasmenés) - egy ismerős kellemetlen , Hányás, allergiás reakciók Allergiás reakciók: hogyan kell érteni, hogy miért viszket a torokban .

Egészségének megőrzése, táplálkozási tanácsokkal cukor helyettesítése mesterséges édesítőszerek. Szerencsére, ez a szám növekszik évről évre. Aszpartám, szacharin, xilit, ciklamát - úgy tűnik, csak válasszon valami kedvedre. De nem minden szintetikus édesítőszerek Az édesítőszerek: előnyeiről és veszélyeiről a mesterséges édesítőszerek   hasznos és biztonságos. Eközben a természet nem kevésbé édes ételek és még sok más egészséges. Például, stevia, előnyöket és a hátrányokat, amelyek vizsgálták meg alaposan.

Csökkenése egy édesszájú

Szokatlan ízét stevia kóstolta még guarani indiánok, akik hozzá a levelek a növény, mint édesítőszer felmelegedő ital társ. Megérkezett a XV században az amerikai kontinensen spanyolok azt írta, hogy a helyiek nőnek egész ültetvényt a fű, amely az úgynevezett "méz".

Ugyanakkor az európaiak nem érdekli a tulajdonságait stevia, amíg a huszadik század elején. Míg paraguayi kémikus Ovidius Rebaudi nem fejthető biokémiai összetétele és nem nyújtott be adatokat a világ tudományos közössége. Azt találtuk, hogy az édes a növény nem bármely hagyományos szacharóz és egyedi glikozidok - steviosides. Ez Nekik köszönhető, hogy a tisztított steviakivonat négy-szor édesebb a származtatott termékek cukornád és cukorrépa.

Édes anyagok halmozódnak csak a föld feletti növényi részeken. Különösen sok közülük találtak a fiatal levelek a felső küszöbértékű. Stevioside Fő előnyei az alacsony fűtőértékű és a biztonság. Ők nem bontják le a bélben, és nem köt olyan kémiai reakció. Szerves molekulákat a test jelenik meg változatlan.

Használata stevia édesítőszer mindenkinek ajánlott: egészséges és beteg felnőttek és gyerekek. Ezzel szemben a "fehér méreg", szteviozid nem zavarja a szénhidrát-anyagcsere, és így nem járulnak hozzá a súlygyarapodás és a fejlesztés a kapcsolódó betegségek: magas vérnyomás, érelmeszesedés, diabétesz, zsírmáj.

Édesítőszerek "mézes gyógynövény" nem szűnnek meg a hőkezelés. Szórólapok vagy növényi kivonatot adhatunk forró tea, főzéshez használt sütemények, desszertek és az otthoni konzervipari. Kóstolja meg zamatos füvet egy kis keserűség - ez a jellemzője a természetes termék.

Az értékesítés több formáját stevia: szárított levelek, tömörítjük és folyékony esktrakt por üzem. A hatékonysági szempontok alapján különbség közöttük. Választani valamit, ami sokkal kényelmesebb. Mivel a levelek és pirulák alkalmasabbak édesítésére italok és kivonat por, és lehet használni a főzéshez. Növényi adnak az élelmiszerekhez szó csúcsán a kést.

Nincs még egy olyan cukrot

De nem csak az édes íz a Stevia részén hasznos tulajdonságai a növény kezelésére használt számos betegség.

Leaves of Grass tartalmaz több mint ötven ásványi anyagokat és vitaminokat. Ezek közé tartozik: a kalcium, foszfor, magnézium, vas, mangán, szelén, β-karotin, B-vitamin, aszkorbinsav, E-vitamin Ezért rendszeres fogyasztása Stevia javítja immunitás Erősíti az immunrendszert - segíti az immunrendszert   és javítása anyagcsere-folyamatokat.

A cukorbetegek különösen értékes jelenlétében nagy mennyiségű cink növény. Ez az ásványi anyag alapvető fontosságú a normális működését a hasnyálmirigy - úgy részt vesz a szintézis inzulin és annak kötődését a májsejtekben. A kábítószerek használata stevia segít cukorbetegek vércukorszint csökkentésére és a "rossz" koleszterin a vérben, javítja az általános egészségi.

Pektin, egy része a Stevia, jótékony hatással van az emésztőrendszerben. Ezek számának növelése előnyös baktériumok a belekben, javítja a tápanyagok felszívódását, normalizálják az anyagcserét Javítja az anyagcserét és a fogyás fogyókúra nélkül . Alkalmazása növényi kivonat ad egy jó hatással a dysbacteriosis, puffadás, emésztési zavarok.

A jelenléte salakanyag lehet használni Stevia tisztítószerként. Nedvszívó toxikus vegyületek, ez gyorsítja azok kiválasztását a szervezetből. Mint egy természetes adszorbens növény lehet ajánlott a hosszú távú székrekedés, krónikus mérgezés, allergiák.

Hazard Communication

Az adatok biztonságáról szóló stevia különböznek. Teljesen ártalmatlan japán tudósok úgy vélik, hogy. Kutatásuk során bizonyítani, hogy nincs édes fű semmilyen toxikus hatást.

Az eredmények megerősítik régóta fennálló gyakorlat és az olyan növények alkalmazása Japánban. Mivel a múlt század közepén, Japán vásárol mintegy kilencven százaléka a világ termesztett stevia és hozzáadja édesítőszerként ötven százalékát előállított élelmiszer. Mindezen idő alatt, nem mellékhatások a fogyasztóktól észlelte.

Egy másik nézet a szakértők az Egyesült Államokban. A kísérleteket egereken, amerikai orvosok kimutatták, hogy a készítmények a Stevia termelésének gátlására nemi hormonok, azt mutatják, fogamzásgátló hatása. Azonban a tudósok nem tagadja, hogy tudott provokálni negatív hatással túlzottan magas koncentrációban szteviozidot, amely adott kísérleti állatok. Közben ők nem tanácsos visszaélni stevia, és figyeljük meg az adagolás a csomagoláson feltüntetett.