A diéta koleszterinszegény hasznos a legtöbb ember számára - nem csak az emberek kezdetben magas koleszterinszint a vérben, hanem mindenkinek, aki törődik az egészségükre. A diéta koleszterinszegény segít megelőzni számos betegség és rendellenesség, amelyek közvetlen vagy közvetett hatása a krónikus magas koleszterinszint a vérben - beleértve ateroksleroza, szívinfarktus, ischaemiás stroke Stroke - súlyos agysérülés   és más rendellenességek a kardiovaszkuláris rendszer.

A koleszterin és annak az egészségre

Koleszterin - egy szerves vegyület, amely tartozik a osztály zsíralkohol egy bizonyos mennyiségű mindig jelen van egy szervezetben (a sorrendben nyolcvan százaléka a teljes koleszterin mennyisége a máj, a vese és a mellékvese mirigyek). Stabil szintű koleszterin a szervezetben szükséges a normális működéséhez néhány rendszerek - az a tény, hogy a koleszterin fontos szerepet játszik a termelés különböző szteroid hormonok (beleértve a pajzsmirigy hormonok Pajzsmirigyhormonok: hatásmechanizmusa és élettani hatásai , Nő progeszteron hormon A progeszteron - norma és patológia   és ösztrogén Az ösztrogén - a legfontosabb, hogy a csontok egészségének , A tesztoszteron nevű férfi hormon). Ezen kívül, a modern orvosi kutatás azt sugallja, hogy a koleszterin befolyásolja az immunrendszert, és segít megvédeni a rák ellen. Sajnos, az "ideális" koleszterinszint kapcsolat nem hozható elemzi - szintjének emelése koleszterin a vérben, a felesleges ezen anyag a szervezetben képződéséhez vezet az atherosclerotikus plakkok, a vérerek, és a hosszú távú, hogy a különböző betegségek a kardiovaszkuláris rendszer.

"Hasznos" és "káros" kövér

Koleszterin lehet "rossz" és "jó": jelentése az emberi egészségre veszélyes csak koleszterin formájában komplex vegyületek - alacsony sűrűségű lipoprotein, a fő forrása, amely - a telített és transz zsírok. Koleszterin vegyületek - a nagy sűrűségű lipoproteinek ezzel szemben, tartják hasznos az egészségre, mert többek között, védik az ereket az atheroscleroticus változásokat. Nagy sűrűségű lipoproteinek szereplő egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok. Ennek megfelelően alapján étrend alacsony koleszterin -, hogy elsősorban a szénhidrát és protein tartalmú élelmiszereket nem kövér egyáltalán, és a termékek telítetlen zsírok, amelyek megfelelő mennyiségű tápanyagot, de nem váltanak ki veszélyes emelkedése a vérben a koleszterin-szintet.

A kompozíció étrend alacsony koleszterin

A fő összetevője a diéta, az előírt étrend alacsony koleszterin - alacsony zsírtartalmú tejtermékek, gyümölcsök és zöldségek, valamint a források szénhidrátok és rostok - teljes kiőrlésű gabona, gabonafélék, hüvelyesek. Ezek közül:

• Tejtermékek: alacsony zsírtartalmú joghurt, túró, tej, lágy sajtok
• Bármilyen friss gyümölcs és zöldség
• Keményítőtartalmú élelmiszerek: rizs, tészta és tészta, burgonya, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabona, bármilyen

Korlátozott mennyiségben lehet fogyasztani sovány (lean) hús - marha, csirke bőr nélkül. Az is nagyon hasznos az egészség a szív-és érrendszer szójatermékek - a fő forrása a növényi fehérje és egészséges alternatívája az állati termékek.

A fő forrása a zsír szükséges a szervezet:

• Állati termékek: hal, halolaj
• Növényi termékek: növényi olajok (olíva, napraforgó, sáfrány olaj), dió és magvak, avokádó

Követve étrend alacsony koleszterin, akkor korlátozzák a használatát vagy megszünteti a diéta élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségű telített zsírt - fő forrása a koleszterin. Ezek a termékek a következők:

• Vörös hús, sertéshús, szalonna, hústermékek, kitéve technológiai feldolgozás (pl, hot dog, kolbász)
• Kövér tejföl, tej, joghurt, vaj, margarin
• Bármilyen étel főtt étolaj (elsősorban sült)

Feltétel étrend alacsony koleszterin - kizárása az étrendből bármely gyorsétterem, csokoládé és édesség, alkoholtartalmú italok.

A máj - az egyik legaktívabb szerv az emberi testben, hogy sok feladat elvégzésére egyidejűleg egyedülálló. Először is, a máj - egyfajta akadályt szűrő, amelyen keresztül valamennyi anyag táplálják be a diéta, vagy a bőrön keresztül. Májkárosodás sérti az anyagcsere-folyamatokat, folyamatok tisztítás és szűrés a vér, valamint a koleszterin termelését. Ezek a funkciók kiemelkedő jelentőségű, így még egy kis májműködési zavar lehet erős hatást gyakorol az egész testre.

Májbetegségben szenvedők kell speciális diétát követ, javítja a máj működését és csökkenti a terhelést a szervezetben. A kiegyensúlyozott étrend alacsony nátriumtartalmú zsír és koleszterin és a magas fehérje és szénhidrát segít a betegség elleni védekezés és a szövődmények megelőzése.

Miért diéta

Fehérjék szükségesek a szervezet, hogy helyrehozza a sérült szöveteket. Azt is megakadályozza a zsír felhalmozódását és májsejtkárosodásra. Amikor májkárosodás megzavarta feldolgozása a fehérjék a szervezetben, ami a felhalmozódása hulladék termékek, amelyek befolyásolják az agy. Korlátozása mennyiségű fehérje étrend csökkentheti annak valószínűségét, felhalmozódása mérgező hulladék

A test tárolja szénhidrát a glikogén formájában. Növekvő szénhidrát a diéta segít fenntartani glikogén raktárak a megfelelő szinten. Májbetegségben szenvedők kell növelni a bevitt szénhidrát arányában fehérje.

Alacsony fehérvérsejtszám Fehér vérsejtek, mint alapján immunitás   vér, idegrendszeri rendellenességek és táplálkozási hiányosságok a szervezetben - megszegését, gyakran jár együtt májbetegség - meg lehet szüntetni segítségével gyógyszerek és vitaminok.

Só hozzájárul folyadék-visszatartást és duzzanat a máj, így amikor májbetegség erősen ajánlott, hogy korlátozza a só mennyisége az étrendben.

Ajánlott termékek

Táplálkozási ajánlások a májbetegség függ, hogy mennyire jól a máj működését. Fontos, hogy a diéta orvosi felügyelet mellett, mivel a kirekesztés egyes termékek az étrend vagy a kiegyensúlyozatlan táplálkozás vezethet súlyos problémákat.

Általában súlyos májbetegségben ajánlottak:

• Élelmiszerek magas szénhidrát nagy mennyiségben. Szénhidrát kell lennie a fő forrása a kalória májbetegség.
• Zsírok mértékkel, a követelményeknek megfelelően a kezelőorvos. Növelése mennyiségű szénhidrátot és zsírt segít megtartani a fehérje a szervezetben, és megakadályozzák annak összeomlása.
• Foods gazdag fehérje, az arány 1 gramm fehérje egy testtömeg-kilogrammonként. Ez azt jelenti, hogy egy személy súlya 70 kg naponta és 70 gramm fehérje van szükség. Ez nem tartalmazza a fehérjét keményítőtartalmú élelmiszerek és zöldségek. Egy erős májkárosodást csökkenteni kell protein bevitel, vagy akár teljesen helyettesíti a természetes fehérje egy kis számú speciális kiegészítések Az élelmiszer-adalékanyagok - az alap besorolása . De ne teljesen kizárja a fehérjét a diéta, ahogy azt vezethet alultápláltság.
• Vitamin-kiegészítők, vitaminok, különösen a B B-vitaminok: a test hasznos segítségek .
• Só kis mennyiségben (általában kevesebb, mint 1500 mg naponta).
• Tej és tejtermékek: Teljes tej száraz, sűrített, krém, tejszín (mértékkel), író, joghurt, túró.
• A gyümölcsök és zöldségek.
• Főtt hús.
• Fish.
• Főtt burgonya / rizs.
• Éles és viszkózus gabonafélék, pudingok, húsos, gabonafélék, ételek zabpehely, zabpelyhet és hajdina tej, túró; tészta, főtt a rakott.
• Med.

Élelmiszereket, ajánlatos lehet kizárni az étrendből:

• zsíros és olajban sült ételek;
• alkoholos italok;
• gyorsétterem (chips, hamburger, sült krumpli);
• sajtok;
• csokoládé;
• élelmiszerek magas só;
• megőrzi és savanyúsággal.

Mellékhatásai diéta

Mivel a májbetegség hatással lehet a tápanyagok felszívódását, és a termelés a fehérjék és vitaminok, a diéta befolyásolhatja tömeg, étvágy, és vitaminokat a szervezetben tartalékok. Nem túl tanácsos, hogy korlátozza a fehérje bevitel, mert ez vezethet hiányt bizonyos aminosavak.