Orvosi statisztikák azt mutatják, hogy az ételmérgezések előfordulási gyakorisága jelentősen megnő az ünnepi szezonban. Ennek oka elsősorban, hogy az a tény, hogy az ünnepek alatt az emberek hajlamosak többet fogyasztanak az élelmiszer - nyaralás a családdal és barátokkal, céges rendezvények és egyéb módon ünnepelni hozzájárulhat ehhez nem kis mértékben. Egy ital élelmiszer nem mindig felel meg a minőségi és higiéniai, valamint üdülési ételeket tárolják néha több egymást követő napon, ami növeli a élelmiszer megromlásának, és ennek következtében az ételmérgezés.

Okai ételmérgezés

Ételmérgezés nyaralni gyakran okoznak az elkészített ételeket - saláták, húsételek, amely előestéjén a nyaralás vásárolt szupermarketekben. Annak ellenére, hogy a látszólag nyilvánvaló előnye az ilyen termékek (legalábbis nem kell eltölteni néhány órát, hogy készítsen ünnepi étkezések), a "bolt" saláta van egy jelentős hátránya - a bevásárlóközpontok nem mindig tudják biztosítani a legjobb minőségű késztermékek és megfelelő megfigyelésére A szabványainak megfelelő higiénia. Ennek eredményeként - a romlandó élelmiszerek (néha anélkül, hogy tudnának róla, az emberek váltak elrontott saláta a boltban), és fokozott a ételmérgezés.

Azonban még a nyaralás főzéshez ételeket otthon nem garantálja a védelmet a kellemetlen hatásait ételmérgezés. "Tettesek" ételmérgezés nyaralni válhat az összetevők ételek, amelyek készek saját kezűleg, az otthon, és nem tartják be az elemi alapvető higiéniai szabályok előkészítése során a gálavacsorán. Végül, a hosszú távú tárolására ünnepi ételek egyáltalán nem járul hozzá a minőség: saláták majonézes, tojás, friss zöldségek, kötelező érvényű minden ünnep asztalra, akkor is, ha tárolni a hűtőben zsákmányt nagyon gyorsan, és szobahőmérsékleten - mindössze néhány órát.

Megelőzése ételmérgezés

Ételmérgezés nyaralni mindig kellemetlen, nem számít, milyen csekély nem voltak tünetei. Még a közönséges emésztési tudta elrontani a hangulatot és vidám ünnepi hangulatot az ünnep, és nehéz ételmérgezés Ételmérgezés: hogyan kerüljük el lett áldozata a saját gyomra   eredményezheti, hogy szükség van, hogy egy orvos sürgősen. Ezért, hogy ne ételmérgezés és nem rontja el a nyaralás magukat vagy szeretteiket, ügyelni kell arra, hogy nyaralás ételeket az asztalnál nem csak ízletes, de biztonságos is az egészségre.

Ha azt szeretnénk, hogy annak kiküszöbölése végett, ételmérgezés, feladja a vásárlás készételek, nem számít, mennyire ízletes és olcsó vannak. Természetesen ebben az esetben is meg kell tölteni a felkészülés a nyaralás sokkal több időt, de a végén, az eltöltött idő fogja kompenzálni a dicséretet a vendégek - még a legegyszerűbb saláták, hogy az ünnepi asztalra tette saját kezével friss, minőségi alapanyagokból, sokkal ízletesebb és egészségesebb "Shop" salátákat.

Felkészülés ünnep ételek a kezét, akkor először meg kell figyelemmel kíséri a tisztaság a szobában .  Ha étel, gyakran mosson kezet, törölje, ha szükséges, konyhai felületek .  Ügyeljen arra, hogy a megfelelő élelmiszerek tárolása: nyers hús, baromfi és tenger gyümölcsei elkülönítve kell tárolni bármely egyéb élelmiszeripari termékek .  Fagyasztott hús és baromfi segít semlegesíteni a leginkább káros mikroorganizmusok, amelyek jelen lehetnek az ilyen termékekben, így ha nem megy, azonnal elkészíti ünnep ételek, a legjobb, ha tárolja a nyers húst a fagyasztóban .  Az is nagyon fontos, hogy a megfelelő hőmérsékletet, és fenntartani a szükséges főzési idő, amikor a sütés, főzés hús, tojás és egyéb összetevők nyaralás ételek - mint ismeretes, a hőkezelés "megöli" a káros baktériumokat .  De angolosan vagy nem kellően hőkezelt hús gyakran oka az ételmérgezések és fertőzések bélférgek .  A továbbra is az ünnepi ételek a lehető leghamarabb tegye a hűtőbe .

Tatiana Smirnova

Tej gomba néven is ismert a tibeti kefir gomba és gomba - látható volt évszázadokkal ezelőtt népek a tibeti és az évek során maradt eszköze a tibeti hagyományos orvoslás. Tény, hogy "gomba" nem nevezhető a tej gomba - ez egy szimbiotikus kolónia a baktériumok és mikroorganizmusok a nemzetség Zoogloea (zoogloea) és használni, hogy a joghurt. Külsőleg tej gomba is, nem szeretem a hétköznapi gomba, de több, mint hogy a karfiol florets fehér.

Mivel gyakorlatilag tej szimbiotikus gomba egy csoport különböző mikroorganizmusok a készítmény az ezen kolónia fordul elő több tucat különböző baktériumok, beleértve a lactobacillusok figyelemre méltó (talált tejtermékek), ecetsav baktériumok és tejtermékek élesztő. A joghurt, amely tulajdonképpen egy tejipari melléktermék a gomba, felül a lactobacillus és élesztő mikroorganizmusok tartalmaznak D-vitamint, poliszacharidok, néhány savak és fehérje.

Hasznos tulajdonságai tej gomba

Mind a tej gomba, és a termék élete - joghurt, sok hasznos tulajdonságai miatt szinte egyedülálló kapcsolatot az összetétel tejsavbaktériumok, savak, vitaminok, fehérje és egyéb tápanyagok - nem véletlen, hogy évszázadokon tej gomba valóban használják Tibetben, mint azt a hagyományos orvoslás kezelésére sok betegség. A fő előnyös tulajdonságait tej gomba a következők:

• A pozitív hatást gyakorolnak a bélflórára: tej gomba és termékek élettartama tevékenység normalizálja összetétele bélflóra (zavart, például a hosszan tartó használata antibiotikumok).
• Az antimikrobiális és gyulladásellenes hatásokat.
• Erősíti az immunrendszert Az immunrendszer - hogyan működik?   organizmus, alakformálás.
• Részvétel a folyamatok az emésztés: tej gomba és termékek életének segít normalizálni az anyagcserét Javítja az anyagcserét és a fogyás fogyókúra nélkül   (tudatosan tej gomba tekinthető egy nagyon hasznos "asszisztens" fogyás).
• Feszesítő hatás a szív- és érrendszerre: úgy véljük, hogy a tej gomba segít a kezelés Egyes betegségek, a szív és az erek, beleértve a krónikus magas vérnyomás Vérnyomás - veszélyes, ha a hinta? .
• Tisztító a test: a tej gomba serkenti a méreganyagok és a hulladék, és choleretic és görcsoldó hatás.

Tej gombás fogyókúra

A különböző hasznos tulajdonságai tej gomba és termékek élettartama aktivitás különösen hatékony elleni küzdelemben túlsúly - mert a tej gomba nem csak felgyorsítja a méreganyagok és folyadékok ", hozzátéve," néhány kilót a mérlegre, hanem normalizálja az emésztőrendszer. A legfontosabb előnye a tej gomba diéta - az a képessége, hogy lebontják zsírok: tej gomba lebontja komplex zsír molekulák egyszerűbb vegyületek, amelyek aztán kiürülnek a szervezetből, és nem halmozódnak fel a májban. A folyamat a fogyás segítségével a tej gomba meglepően egyszerű: értékeli a tej gomba, elég enni joghurtot tejet gomba minden étkezés után, és fél órán keresztül egyszer vagy kétszer egy héten, hogy gondoskodjon böjt nap, evés csak joghurtot.

Főzni joghurt tejből gomba

Természetesen, annak érdekében, hogy élvezze az előnyöket tejtermékek gomba kezdeni főzni őket. A folyamata joghurt, hasznos fogyás, a lehető legegyszerűbb: üvegedényben (üvegben szokásos megközelítés) kell, hogy egy evőkanál tej gomba, majd öntsünk egy pohár meleg tejet. Tálalás egy darab rongyot vagy gézzel tartályt kell hagyni egy nap egy normálisan fűtött szobába, majd szűrjük a kapott joghurtot keresztül műanyag szűrővel és bármikor használható (a joghurt nem lehet túl hosszú ideig tárolt, és mindig szobahőmérsékleten). Tej gomba főzés után egy adag joghurt jótékony tulajdonságai nem veszít: csak mossa gombát a maradék tejet hidegen, a tiszta víz, és akkor újra használni.