Testünk szerez energiát az élelmiszer által fogyasztott a metabolizmus és a metabolizmus - a lánc kémiai reakciók a test sejtjeit, amelyek átalakítják az üzemanyag (élelmiszer) a szükséges energia, hogy végre minden folyamat kivétel nélkül - a növekedés és a mozgás előtt gondoltam. Specifikus fehérjék ellenőrzik a kémiai reakciók az anyagcserét, és mindegyik reakciót hangolni az egyes testi funkciókat. Ugyanakkor több ezer metabolikus reakcióhoz szükséges egyes sejtek egészséges maradjon és megfelelően működjön.

Anyagcsere - ez egy állandó folyamat, amely kezdődik koncepció és halállal végződik. Fontos, hogy az élet minden formája - nem csak az emberre. Ha anyagcserét megáll, élőlény meghal.

Íme egy példa arra, hogy az anyagcsere Javítja az anyagcserét és a fogyás fogyókúra nélkül   egy személy, kezdve a növények. Először is, a növény elnyeli napfény energia. Cellájában recirkulációs ezt az energiát, és a molekula klorofill (az anyag, amelyen keresztül a növények zöld), hogy készítsen cukrok a víz és a szén-dioxid; Ez a folyamat, mint sokan még emlékeznek a tanulságokat az iskola biológia, fotoszintézis. Amikor egy személy (vagy más állati) felhasználások élelmiszer-növények, kap ez az energia (a cukor formájában), valamint más hasznos anyagok.

Ezt követően, a cukor a test osztott és energia szabadul fel, amelyet azután keresztül elosztott sejteket.

Enzimek

Ezután, használjuk egy élelmiszer, molekulákat az emésztőrendszer is nevezett konvertáló enzim foglalt élelmiszer fehérjéket aminosavak, zsírok - zsírsavak, szénhidrátok, és - egy egyszerű cukor (például glükóz). Amellett, hogy a cukor, és az aminosavak és zsírsavak adott esetben alkalmazhatók, mint energiaforrás. Minden kapott enzimatikusan anyagokat felszívódik a véráramba, amely hordozza őket a sejteket.

Amikor anyagok be a sejtekbe, úgy ez a más enzimek - ezek gyorsítsák fel vagy szabályozzák a kémiai reakciók, amelyek részét képezik a feldolgozási tápanyagot. Ezekben a folyamatokban része az energia nyert élelmiszer szabadul - ez használ a test egyszerre, és részben - megmarad a szövet (általában a máj, izom és zsírszövet).

Így metabolizmusa során egyidejű felhalmozódása az energia, és bizonyos szövetekben, és a megjelenése a következő fontos jellemzői:

• Anabolizmus, vagy vélelmezett anyagcserét. A cél ebben a folyamatban - a kialakulását szövet és az energia tárolására. Ez biztosítja az új sejtek növekedését, a táplálkozás a test szöveteit, és létrehozta a energiaellátását a jövőben. Során anabolizmus kis molekulák válnak nagyobb és bonyolultabb molekulák a szénhidrátok, fehérjék és zsírok.
• Katabolizmust, vagy romboló anyagcsere - a folyamat, amely létrehozza a szükséges energiát sejt aktivitás. Sejtek hasítják nagy molekulák (elsősorban a szénhidrátok és zsírok) energia kibocsátása. Ez az energia biztosítja az üzemanyag anabolizmust, fenntartja a testhőmérsékletet, és segít csökkenteni izom mozgás. Szintén alatt lebontása bonyolult kémiai vegyületek bontani egyszerűbb anyagok, hulladékok ürül ki a szervezetből a bőrön keresztül, vese, tüdő és a belek.

Endokrin rendszer

Egyes hormonok, az endokrin rendszer használható, hogy ellenőrizzék a sebességét és irányát anyagcsere-folyamatokat. Tiroxin - termelt hormon és kiválasztódik a pajzsmirigy A pajzsmirigy - felelős a hormonok Ez kulcsfontosságú szerepet játszik annak meghatározásában, hogy milyen gyors vagy lassú a metabolikus folyamatok előforduló az emberi szervezetben.

A hasnyálmirigy hormonok, amelyek meghatározzák, hogy a fő metabolikus aktivitás egy adott időintervallumban anabolikus és katabolikus. Például, az étkezés utáni anabolikus aktivitást általában dominál, mivel ebben az időben növeli a szintet a glükóz Glükóz: az energiaforrás   - A fő energiaforrás a test - a vérben. A hasnyálmirigy érzékeli a glükóz szintje emelkedik, és felszabadítja az inzulin hormon A cselekvési elveit inzulin - a tudomány Életmentő Amely a jelet a sejtek növekedését, az anabolikus aktivitást.

Anyagcsere - egy sor többszörös és összetett kémiai folyamatok, nem meglepő, hogy sokan beszélve, hogy csak a legegyszerűbb és legáltalánosabb értelemben, mi a helyzet, mi határozza meg a sebességet, ahol a személy lehet fogyni. Azaz, a folyamat során a anyagcsere a test generál és expends kalóriát.

Kalória - a készülék használatával módosíthatja, mennyi energiát adott élelmiszeripari biztosít a szervezet számára. A csokit több kalóriát, mint egy alma, így ő a forrása több energiát - sokkal több, mint szeretném szerelmeseinek csokoládé, vigyáz rá alakja. Majdnem olyan benzin tároljuk a tartályban a gép, míg ez nem szükséges, hogy a motor az energia, a test tárolja kalória - elsősorban formájában zsírszövet. Ha öntsünk túl sok a gáz tank benzin, akkor öntsön szélére. Hasonlóképpen, ha egy személy fogyaszt túl sok kalóriát, ők is "öntjük a szélén", szóló, itt-ott a zsír formájában, amelynek feleslegét kevesen díszíteni.

A kalóriabevitelt naponta, attól függően, hogy mennyi az a személy mozog, a zsír és izomszövet, és a bazális metabolikus ráta, vagy alapanyagcsere - az intézkedés a sebességet, amellyel a szervezet kalóriát éget, míg nyugalomban.

A alapanyagcsere ez nagyban függ emberi hajlam, hogy a súlygyarapodás. Például, egy személy alacsony bazális metabolikus ráta az azonos táplálkozás és a fizikai aktivitás ugyanannyi időt kap nagyobb súlyt, mint az emberek, akik magasabb bazális metabolikus ráta.

Cukor a vérben - egy nagyon fontos biokémiai paramétereit. Felemelte a helyzet a cukorbetegség, a magas pajzsmirigy vagy mellékvese kéreg, bizonyos májbetegségek. Vércukorszint csökkenését figyelhető feleslegével inzulin a vérben, nem a mellékvese kéreg, néha a károsodott vesefunkciójú. De a legtöbb csökkenése vércukorszint Vércukorszint csökkenését - nem olyan jó, mint amilyennek látszik   van egy túladagolás inzulin.

Normál vércukorszint - miért?

A vér minden férfi tartalmaz egy bizonyos mennyiségű cukor (glükóz). Cukor jelenlétében a vérsejtek eltávolításához szükséges energiát. Anélkül, energia, lehetetlen, hogy bármilyen, a biokémiai folyamatok a sejtben, így ha a sejt kap kis glükóz, megsértették mindenféle anyagcserét.

Megsértése fehérje anyagcserét vezet zavar a növekedés a gyermekek, csökkent immunitás, letargia, a gyengeség, rendellenességek zsíranyagcsere - elhízás, és ez a nagy mennyiségű koleszterin a vérben, ami lerakódott a falakon az erek, mint az ateroszklerotikus plakkok. Ennek eredményeként az atherosclerosis képződött ilyen súlyos betegségek, mint a stroke, a szívkoszorúér-betegség, ateroszklerotikus perifériás vaszkuláris elzáródásos betegség.

Annak elkerülése érdekében, mindezen betegségek, vércukor tartjuk állandó szinten. Cukor (glükóz) egy egyszerű szénhidrát kerül be a szervezetbe étellel. Szénhidrát élelmiszer lehet egyszerű vagy monoszacharidok (glükóz, fruktóz), diszacharidok vagy több komplex (szacharóz és laktóz) és komplex (keményítő és cellulóz).

Az összetett szénhidrátok hasznosabb, mint egyszerű. Egyszerű gyorsan belép a bél, majd a vérbe. Ha az emberek ettek egy csomó egyszerű szénhidrátok (édességek), a vércukorszint gyorsan emelkedik a magas szintű, amely ösztönzi a "erőszakos tevékenység" a hasnyálmirigy sejtek titkos inzulin hormon - anélkül, hogy a sejtek nem tudják felvenni a cukor a vérből. Ez a tartós túlfeszültséget hasnyálmirigy vezethet csökkent funkciója a test. "Édesszájú" stabilitását veszélyezteti inzulinhiány és a cukorbetegség Cukorbetegség - fenyegető és gyógyíthatatlan betegség .

A komplex szénhidrátok lassan emészthető a gasztrointesztinális traktusban, és hosszan tartó energiaforrás. Glükóz így belép a vér lassan, kis részletekben, és fenntartja a stabil vércukorszint. Ha a vér kapott több cukrot, mint amennyire szükségük a sejtek, "felesleges" glükóz belép a máj és a letétbe azt formájában stratégiai tartalékok - glikogén. Ezt segíti elő egy másik hasnyálmirigy hormon - glukagon, amely egy inzulin antagonista.

Egységei vércukorszint

Egység vért cukor a különböző országokban eltérő lehet. Oroszországban ma cukor mért millimol literenként (mmol / l). Korábban cukor hazánkban mért milligrammban - Százalék (mg% vagy mg / dl), hogy van, mg-ban egy deciliter. Egyes országokban, ezek az egységek a vércukor maradt mostanáig. Így néha szeretnénk átvinni egyik egységről a másikra.

Konvertálásához mmol / l mg /% vagy mg / dl, meg kell szorozni a indikátor 18. Például, 3, 5 mmol / l x 18 mg = 63%. Ha szükséges mg /% vagy mg / dl számláltuk mmol / l, a Division művelet, hogy ugyanolyan számú 63 mg% 18 = 3, 5 mmol / l. Mértékének kiszámításához más mérési rendszer néha szükséges, ha egy másik országba költöznek, valamint, ha a mérő A mértékegység a cukor a vérben - vércukorszintmérő Külföldről hozott.

Szabványok vércukor minden korosztály számára

Mutatók cukor a vérben kapilláris vérből (kivett ujj) normális éhgyomri ingadozhat belül 3, 5-5, 5 mmol / l. Hacsak éhomi vércukorszint magasabb, de ez nem haladja meg a 7, 8 mmol / L. Két óra elteltével az étkezés utáni vércukorszintet esik normális. Szabványok vércukorszint vénás és kapilláris plazma (vér venni a ujját, és centrifugáljuk - mert eltávolítja az összes sejt) - 12% -os (éhgyomri sebességgel, hogy 6,1 mmol / l).

Különböző korú vércukorszint Vércukorszint - egyik fő mutatók az emberi egészség   Ez eltérő lehet. Így a vércukorszint csecsemőknél és különösen korai csökkentett - teljesítmény előírások ebben a korban 2, 8-4, 4 mmol / l. De miután a hónap indexek képest felnőtteknek - vércukorszint csecsemők jelentése 3, 3-5, 5 mmol / l. Cukorszint gyermekek után a neonatális időszakban, és a vércukor serdülők szereplő ugyanannyi, mint a felnőttek. De mivel az erős növekedési ez sosem elég, ami az állam a hipoglikémia (alacsony vércukorszint), amely kiegészül a szédülés, ájulás.

Stabil vércukorszint lehet változtatni csak az idősek, a csökkentett hasnyálmirigy működését és az inzulin csökkentés következik be. Néhány inzulinhiány vezet az a tény, hogy a vércukorszint idős emberek növeli, az arány, miután a 60 év 4, 6-6, 4 mmol / l.

Emelheti a vércukorszintet az egészséges emberek

Néha a cukor mennyiségét a vérben az egészséges emberek növeljük - hiperglikémiának nevezett állapot. Ez akkor fordulhat elő, például az evés nagy mennyiségű édességet, amikor a hasnyálmirigy nem sikerül titkos elegendő inzulint asszimilálni. De egy magas vércukorszint az egészséges emberek tartjuk rövid, gyakran ez nem csak csökken a normál és esik alatta - a jele belépő vér a felesleges inzulin.

Emelkedett vércukorszint egy egészséges személy stressz alatt annak a ténynek köszönhető, hogy a stressz hatása alatt a hormonok a mellékvesevelő (epinefrin és norepinefrin), a test aktiválja az összes erő: a szívverés és a légzés egyre gyakoribbá válnak, felgyorsult minden típusú anyagcserét, és ez megköveteli, hogy a megnövekedett mennyiségű hatalom, azaz a glükóz. Ha ebben a pillanatban nem elég a szervezetben, hasnyálmirigy hormon segít kapni azt a máj glikogén. Ezért a vércukor stressz alatt mindig növeli.