Étkezés cukorbetegség - is, sőt, egy normális egészséges táplálkozás Egészséges táplálkozás - nem korlátozza magát, hogy evés , Nem csak használják a megelőzés és a kezelés. Tény, hogy ez az élelmiszer alkalmas mindenkinek, aki törődik az egészségükre.

Feladatok

A betegeknél, akik diagnosztizált cukorbetegség vagy diabétesz előtti, általában kapott egy orvos ajánlásokat, hogy hogyan lehet ellenőrizni a vércukorszintet segítségével a hatalom.

Ha egy személy fogyaszt túlzott mennyiségű kalóriát, zsírt és szénhidrátot, vércukor Vércukorszint - egyik fő mutatók az emberi egészség   elkerülhetetlenül emelkedik. Ez ahhoz vezethet, hogy az inzulin rezisztencia és a cukorbetegség. Ezt követően, annak hiányában a kontroll vércukor és az inzulinszint egy betegben kialakulhat hiperglikémia, ami néha eredményez súlyos krónikus komplikációk, mint például kárt a idegszövet, a vesében és a szívben.

Másik célunk étrendek a cukorbetegség, mint a kontroll glükóz szintjét a vérben a fogyás és az egészséges súly. A legtöbb cukorbeteg súlyának csökkentését még néhány kilogramm jelentősen stabilizálja a vércukorszintet és javítja az általános egészségi.

A cukorbetegek számára javasolt diétát

A diabetikus diéta minősége sokkal fontosabb, mint a mennyiség. Az alapja a diéta ajánlott, hogy a következő termékeket:

• Hasznos szénhidrátok, amelyek gazdag gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek és a tejtermékek, alacsony zsírtartalmú.
• Ételek gazdag élelmi rost. Élelmi rost csökkenti a szívbetegségek kockázatát, és segít szabályozni a vércukorszintet. Zöldség, gyümölcs, korpa, hüvelyesek tartalmaznak különösen a sok élelmi rost.
• Fish. Ebben a cukorbetegség, ajánlatos enni halat hetente legalább kétszer - lehet kitűnően helyettesíti a zsíros húsok. Például, tőkehal, tonhal és laposhal sokkal kevesebb telített zsírt és koleszterint, mint a hús-és baromfi. Lazac, makréla és hering gazdagok omega-3, ami csökkenti a trigliceridek a vérben. Azonban elkerülni sült hal; a legjobb, ha sütjük fólia és főzzük a grill.
• Hasznos zsírok. Tartalmazó termékek egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok - például avokádó, mandula Használjon mandula: Termékenység béke szimbóluma , Pekándió, dió, olajbogyó és a repce, az olíva és a földimogyoró olaj - segít csökkenteni a koleszterinszintet. Mindazonáltal úgy kell fogyasztani mérsékelt hiszen mint minden zsíros ételeket, hogy magas a kalória.

Milyen termékeket el kell kerülni

• A telített zsírok. Ezek különösen sok zsíros tejtermékek és csemege. Amikor a cukorbetegség nem több, mint 7% -a napi kalóriabevitel kell esnie a telített zsírok.
• Transz-zsírok, amelyek szerepelnek a sütés (vagy inkább a margarin előállítására használt) és a különböző magas kalóriatartalmú, zsírtartalmú ételek (például burgonya chips), hogy teljesen ki kell zárni az étrendből.
• Koleszterin. A források a koleszterin zsírsav tejtermékek, tojás sárgája, kagyló, máj. Javasoljuk, hogy használni nem több, mint 200 milligramm koleszterin naponta.
• Nátrium. Cukorbetegség kell korlátozására nátrium bevitel napi 2000 mg vagy annál kevesebb.

Következő egyes szabályairól táplálkozás cukorbetegség egyik legjobb módja, hogy vércukorszintjét Vércukorszint - nagyon fontos mutató   és megakadályozzák a különböző szövődmények a cukorbetegség. A károsodás megelőzése érdekében a betegnek követnie kell egy ilyen terv a táplálkozás az egész élet.

Fa gomba is ismert más neveken - gombák mu ööö, ami lefordítva kínai szó jelentése "fa füle". Fa gomba - ehető gombák különösen népszerű Ázsiában: évszázadok óta Japánban, Kínában, Koreában, fa fülek ülnek, és továbbra is elfoglalja méltó helyét a konyhában ezeknek az ázsiai országban.

Hasznos tulajdonságai fa gombák

Összetevője sok ázsiai ételeket, fa gomba egy nagy mellett a húsételeket, salátákat, a tenger gyümölcsei, az első helyen, nem rovására a gazdagok és a gazdag íze és állaga miatt. Ráadásul - az ókori Kína fa fülek, kiváló gyógyszer és kezelésére használják különféle betegségek: a kínai állítják, hogy a fa gomba, hogy szívjon friss, javítja a vérkeringést, javítja az egészséget.

Ez köszönhető az ilyen vagyontárgyra fa gombák ki tudják szolgálni a nélkülözhetetlen eszköze a megelőzés a különböző betegségek az erek, a szívkoszorúér-betegség, szívinfarktus, ami növeli a vérrögképződés kockázatát. Továbbá, fa gomba tartalmazhatnak speciális anyagokat - immunmodulátor szerek, amelyek segítenek szabályozni a immunrendszert.

Fa gomba tartalmaz egy meglepő különböző tápanyagok: ezekben, C-vitamin és a B, hatalmas mennyiségű mikrotápanyagok, feltétlenül szükséges, hogy fenntartsák a művelet az összes rendszerek a szervezetben - mint például a kalcium, foszfor, vas. A fa gomba tartalmaznak még nagyobb mennyiségű ásványi anyagot, mint a marha- és sertéshús, és az összeget a B3-vitamin a gomba-én er többszöröse, mint az A-vitamin tartalma friss zöldségek. Mivel a magasabb tápanyagtartalom fa gomba hasznos kezelhető esetén vérszegénység okozta vashiány (vas részt vesz a kialakulását a vörös vérsejtek), magas vérnyomás Vérnyomás - veszélyes, ha a hinta? , A trombózis fokozott kockázata Trombózis - az oka a szívroham és a stroke . Ezen kívül rendszeres fogyasztása fa gombák segít csökkenteni a koleszterin Milyen gyorsan csökkenti a koleszterin tizenegy tippek   a vérben, és erősíti az immunrendszert.

Fa gomba főzés

Fa gomba lehet tekinteni, mint egyfajta fűszerezés különféle ételek: fa füle egyformán jól kombinálható hús- és tengeri állatok, a különböző levesek, saláták, szolgálhat jó mellett szószok. Add fa gomba a tányér az utolsó körben - hatása alatt a nedvesség és gőz fa füle megduzzadnak, elveszítik eredeti, ropogós textúra. Fa gomba kevés vagy semmilyen ízt - különösen nagyra volt az érdekes, sűrű textúra a kész ételt fa füle megtartják összeroppant. Az illata a fa gombák gyenge és több, mint, hogy a könnyű illat friss földdel vagy a füstje, mint a teljes értékű "gomba" szaga.

Szárított gombát lehet tárolni száraz, hűvös helyen szinte a végtelenségig, de a gombát vízben áztatott tárolható legfeljebb két vagy három napig a hűtőben. Áztatott fa gomba, elnyeli a nedvességet, és fokozatosan növeli a hangerőt, különös puhaságot - hatása alatt a nedvesség a fa füle nőhet 5-7 alkalommal.

Fa gombát lehet összetevőként hozzáadott az élelmiszer, és annak fő összetevője - például gombát lehet elkészíteni egy egyszerű és finom saláta, hozzátéve, pácolt ecetes és az apróra vágott fa gomba egy kicsit szezámolaj, fokhagyma Fokhagyma egészség: szinte csodaszer Apróra vágott, pirított zöld és piros paprika. A déli régióban Kína különösen népszerű tengeri ételeket azzal a kiegészítéssel, fa gomba - mint például saláták rák vagy rák hús fa füle. Ezen kívül a fa gomba megy jól hús - főtt csirke sült marha, sertés.