Az E-vitamin megtalálható számos ételben és étrend-kiegészítők. A fogyasztás a szervezet számára fontos, mert a hiány hasznos elemeket, hogy jobban elkerülni.
Élelmiszerek
Diófélék, magvak, és a növényi olajok kell tekinteni a leggazdagabb forrása ennek az anyagnak. Elég sok vitamin zöld leveles zöldségek és dúsított gabonaféléket. Sok a E-vitamin van jelen a mi étrend formájában gamma-tokoferol - tartalmaz, például a kukorica, szójabab, és sok növényi olajok.
A tartalom az E-vitamin bizonyos élelmiszerekben:
Élelmiszer
|
Az összeg az E-vitamin, mg
|
A százalékos napi értéke *
|
A búzacsíra olaj, 1 evőkanál
|
20.3
|
100
|
Pörkölt napraforgómag, 29 g
|
7.4
|
37
|
Pirított mandulával
Használjon mandula: Termékenység béke szimbóluma
29 g
|
6.8
|
34
|
Napraforgó olaj, 1 evőkanál
|
5.6
|
28
|
Pórsáfrány olaj, 1 evőkanál
|
4.6
|
25
|
Mogyoró, 29 g
|
4.3
|
22
|
Mogyoróvajat, 2 evőkanál
|
2.9
|
15
|
Pörkölt mogyoró, 29 g
|
2.2
|
11
|
Kukorica olaj, 1 evőkanál
|
1.9
|
10
|
Főtt spenót, 0,5 csésze
|
1.9
|
10
|
Főtt brokkoli, 0,5 csésze
|
1.2
|
6
|
Szója olaj, 1 evőkanál
|
1.1
|
6
|
Kivi közepes méretű
|
1.1
|
6
|
Mango, 0,5 csésze szelet
|
0.7
|
4
|
Friss paradicsom közepes méretű
|
0.7
|
4
|
A friss spenót, 1 csésze
|
0.6
|
3
|
* Napi arány - olyan intézkedés, amely megkönnyíti az összehasonlítást a tápértéke különböző élelmiszereket keretében a teljes emberi étrendben. Napi érték az E-vitamin 30 NE (ez körülbelül 20 mg természetes alfa-tokoferol) felnőtteknek és gyerekeknek 4 éves korig. Mivel a szervezet nem tudja feldolgozni a beérkező táplálék E-vitamin napi mértéke meghaladja CFSTR. Élelmiszerek magas E-vitamin azok, amelyek tartalmaznak 20% vagy több, a napi érték. A címkéken az élelmiszer-gyártók nem kötelesek azt az összeget bizonyos vitaminok, hacsak nem jön a különböző dúsított élelmiszerek.
Étrendkiegészítők
A legtöbb élelmiszer-adalékanyagok
Az élelmiszer-adalékanyagok - az alap besorolása
Ahol az E-vitamin anyag csak az alfa-tokoferol
Az E-vitamin (tokoferol) - nem lehet elragadta
De a kompozíció néhány ezek tartalmazhatnak más tokoferolok, tokotrienolok és még. Természetes alfa-tokoferol létezik, csak egy sztereoizomer formáját. Szintetikus alfa-tokoferol tartalmaz egyenlő mennyiségben nyolc sztereoizomere; emberi szervezet hasznosítani csak négyen. Ezért DL-alfa-tokoferol kétszer kevésbé aktív, mint a természetes alfa-tokoferol az azonos összeget kap elég E-vitamin-kiegészítők, illetve a dúsított élelmiszerek, a személyt kell fogyasztani 50% -kal több, NE, mint ami a javaslatok szabványok napi bevitel (ezeket az ajánlásokat, mint már mondtam, kapcsolódnak D-alfa-tokoferol).
Szinte az összes vitamin-kiegészítők, melynek tagjait az E-vitamin, 100 vagy több NE E-vitamin adagonként, lényegesen több RNSP. Szerint a közvélemény-kutatás, 11,3% -a felnőttek figyelembe kiegészítők, amelyek legalább 400 NE E-vitamin-
A kompozíció a táplálék-kiegészítők és a dúsított élelmiszerek gyakran tartalmaznak észterezett alfa-tokoferol - lehetővé teszi, hogy növelje a eltarthatóság, és ugyanabban az időben megőrzése antioxidáns tulajdonságait. A test elnyeli, és feldolgozza ezeket észterek olyan hatékonyan, mint az alfa-tokoferol.
Fogyasztás E-vitamin - statisztikák
Tanulmányok a késő 20. és a 21. század elején, vizsgálatok kimutatták, hogy az E-vitamin az étrendben a legtöbb ember CFSTR alább. De talán ezek az eredmények nem egészen felel meg a tényleges fogyasztás szintje az E-vitamin, mint egy tanulmány szakemberek nem mindig képesek pontosan meghatározni a mennyiségű növényi olajat az étrendben az emberek. Sőt, az emberek nem mindig tudják, hogy mennyi olajat használ napi főzéshez. Valószínűleg sokan ténylegesen meg is haladhatja RNSP E-vitamin, de nem annyira, hogy ez veszélyes az egészségre. Másrészt, a diéta alacsony zsírtartalmú vezethet hiány az E-vitamin, ha a személy nem veszi intézkedéseket, hogy növelje annak tartalmát az étrendben, mivel a fogyasztás a diófélék, magvak, és az élelmiszer-adalékanyagok.
Hiánya az E-vitamin
Jelentős hiány az E-vitamin ritka, az egészséges emberek, akik valamilyen oknál fogva, hogy a sok, nem elég, nincsenek nyilvánvaló tünetei hiány. Koraszülöttek nagyon alacsony születési súly (kevesebb mint 1500 g) néha alakul a hiány-vitamin pótlást, E-vitamin csökkentheti a kockázatát ezek a gyerekek némi komplikáció, mint a betegségek a retinát érintő. Míg azonban növelheti a fertőzések kockázatát.
Ami a felszívódását E-vitamin emésztőtraktus szüksége zsír hiányossága ennek az anyagnak azt a leggyakoribb az emberek betegségei a folyamat oldódási zsír. A hiánytünetek - neuropátia, ataxia, csontrendszeri myopathia, retinopathia és rendellenességek az immunválasz. Emberek Crohn-betegség
Crohn-betegség - egy gyulladás a bél, tele van szövődmények
, A cisztás fibrózis és csökkent gyomornedvek kiválasztását gyakran adódnak problémák, mint például a zsíros széklet és hasmenés. Ezek szükség lehet, hogy a víz-oldható formában az E-vitamin, például alfa-tokoferil-polietilénglikol-1000-szukcinát.
Néhány beteg abetalipoproteinémia, ritka veleszületett betegség, amely elvezet a felszívódási zavar zsír igényel fogadó nagy dózisú E-vitamin (körülbelül 100 mg / kg, vagy 5-10 g naponta). Úgynevezett abetalipoproteinémia E-vitamin-hiány is okozhat problémákat, mint például sérti az idegi impulzusok, izomgyengeség és a retina károsodása, ami végül oda vezethet, hogy látás elvesztése. Ataxia E-vitamin-hiány - egy másik ritka genetikai rendellenesség, amelyben a alfa-tokoferol-transzfer fehérje sérült vagy hiányzik. Emberek ez a betegség egy-vitamin-hiány E lehet olyan súlyos, hogy kárt okozhat a idegrostok, ami a beteg elveszti a képességét, hogy járni. Ennek elkerülése érdekében, akkor meg kell tennie a nagy dózisú E-vitamin